网友提问：
怎么样做好酒店管理？
优质回答：
相对于其它行业，酒店不是一个高精尖的行业。在后期的运营中，管理好一家酒店，需要从以下方面进行着手：
?员工管理
酒店是一个运营密集行业，酒店的所有服务都需要依靠人力去完成。员工对酒店的重要不言而喻。谈到员工管理，自然要谈员工的单位人工效率。要想提高单位人效，需要从以下2个方面考虑：
1、人房比。目前市场上经济型酒店的人房比为0.15左右（100间客房，配备15个员工），中档酒店的人房比为0.2-022（100间房，配备20-22个员工）。酒店管理层，可以根据这个行业平均数据参考。
不过，人房比还是要根据自己酒店的出租率、提供的服务项目等情况，综合考虑。人房比，是酒店从数量上提高单位人效的一种直接方式。节省人力的前提是不以降低酒店服务品质为前提的。
2、岗位职责和标准。酒店管理层，通过培训，为不同岗位员工制定对应的职位职责，以及岗位的SOP。通过培训，保证酒店运营水平的正常化、标准化。
?产品管理
酒店竣工后，运营需要把控的是酒店的卫生和整体服务水平。
虽然酒店卫生，看起来是一件特别简单的事儿。但是，现实中很少有酒店可以落实到，我住过龙岗中心城某5星级酒店，卫生差到让人不能接受。
酒店的整体服务水平，比酒店的卫生要难。客人对酒店服务是一个综合的反应，包括酒店硬件、软件、价格、员工的服务态度等。酒店管理层，只能通过培训、监督的方式，另外也考员工自身的努力。不过，可以先易后难。
?收益管理
收益管理主要是渠道、定价、前台售技巧三个方面。
渠道开发和管理。渠道决定酒店客房被分销出去的效率，重要性不言而喻。这里说的渠道主要是线上渠道，包括国内OTA平台、国外OTA平台、以及部分高产的爱彼迎、小猪民宿、途家等民宿平台。这些线上的平台，需要全部铺开，增加酒店客房X出去的机会。
动态的价格管理。价格是提升酒店出租率的最有效的武器。时效性强是酒店客房最大的特点，甚至酒店卖的就是时间。动态的定价，需要从当天的价格管理和未来的价格管理出发。
未来价格管理，要求酒店提前根据同期的经营数据、当期的市场信息（会展、法定节假日、演唱会）提前制定各个渠道的价格X。制定好价格X后，需要根据实际的预订情况、以及当天的可售房来灵活调整价格。
前台售房技巧。前台售房技巧，主要是告诉酒店前台房态好（当天可以满房）的应对措施、房态不好（当天不能满房）的应对措施。另外，将酒店前台的售房数和X额度纳入前台的KPI，可以有效X前台售房的积极性。
从投资角度出发，酒店的盈利水平是衡量酒店运营能力的关键指标。运营要想产出高效的盈利水平，需要激发员工，通过产品和服务好客人，开发和维护好酒店X渠道是营收的关键。
希望我的回答，可以帮到你
我是一个在深圳创业的酒店人
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酒店业是一门比较复杂的行业，涵盖的方面也比较多，所以作为一名合格的酒店管理人员来说需要具备很多方面的基础。
1.餐饮方面要求你必须掌握关于后厨方面的简单内容。
2.客房管理方面要求你必须掌握专业的机器设备、化学药剂的知识。
3.前台方面需要您具备相应的X技能和前台账目。
4.财务方面需要您掌握营收支出、成本核算等。
5.工程方面您还需要了解相关设备的维护保养甚至是简单的维修
……
总之，方方面面，又必须是面面俱到，所以想做好一名酒店人做重要事有一颗持之以恒的心态，正所谓实践出真知，只有长时间在平凡的岗位上磨炼所学到的管理知识才是酒店人所真正需要的。也是一名高的酒店管理人员所应该具备的素质。
希望能够帮到您，谢谢。
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酒店运营管理工作是否能够完善、细致、盈利到位，对酒店运营管理成功、发展将起到决定性的作用，同时也直接影响到酒店的正常营运。因此，很多酒店业主在酒店筹备开始就要和经验丰富的优秀酒店职业经理人或成熟的酒店管理公司联系合作，运用管理公司强大的人才资源和成熟的管理模式，紧X作，共同努力，最终使酒店经营达到效益、品牌双丰收
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通俗点也就两点：开源，节流。
开源要分几个方面来：1、酒店品质，注重服务，做好口碑，此为基础。2、要有自己的X思路包括但不限于OTA和线下协议团队。3、做好人员调配管理，好的人才能为你带来不菲的收入。4、日常团队管理要合理化，规范化，权限适度下放，有利于提高效率。
节流并不是一昧的省钱，该省的要省，该花的要花，做好日常的物品盘点和库存消耗统计，学会统计分析，从分析中找出问题所在并解决问题。
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