网友提问：
泡菜坛子有生花加什么添加剂比较好？
优质回答：
我的泡菜水已X了，我是用自来水泡，这样，菜不用晾干，也可以随时加水，如起白，加水冲出来，再加盐，花椒，时常打理是不容易起白的，夹泡菜必须是干筷子哦！这是我的经验!常常泡点红椒，这样泡菜好看又好吃哦！如果用凉开水泡，就很难侍候了，不能沾一点生水哦！不用加添加剂!
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泡菜坛子长花如何处理，给大家分享一下
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根据坛子的高度选择一到二节甘蔗，水果甘蔗效果最好，带皮，划成几瓣，再用线扎起来，不掉落就可以了，放在坛子里，刚切过肉的刀切的菜，夹过肉的筷子放进坛子都没事，不会生花，有时候我们甚至连生猪皮都丢到坛子里泡了吃
