网友提问：
葡萄糖可以代替白砂糖吗？
优质回答：
葡萄糖是单，白砂糖是双，口服葡萄糖，可迅速被人体吸收利用，食用白砂糖，要转化成葡萄和果后，才能被人体吸收利用。因此，如果需要快速补充体力，喝葡萄糖水此喝白砂糖水效果更好。
制作口香糖或压片糖果时，用葡萄糖代替白砂糖，可以使产品口感清凉。
使用生物膨松发销方法制作发面食品时，用葡萄糖代替白砂糖，发销时间更短。
制作油条或面包时，用葡萄糖代替白砂糖，油条或面包的颜色更鲜艳，并且有光泽。
制作包子馒头或面包时，用葡萄糖代替白砂糖，包子馒头或面包的保软时间更长。
炒菜的时候葡萄糖就不能代替白砂糖了。
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白糖是双糖，葡萄糖则属于单糖，不一样，通常情况下白糖分解成为单糖后才可以被人体所吸收，但葡萄糖可以直接被细胞组织吸收。如果白糖长期代替葡萄糖，会使人体的消化能力下降，肠道出现异常的状况。建议在平时使用糖分时，要注意使用的量，以免出现糖尿病、高血脂等状况。
其他网友回答
不可以，不是一个领域的东西，不能相提并论
其他网友回答
不可以，如果我们长期用葡萄糖来代替白糖，肠道中的各种消化酶的分泌就会减少，消化功能反而降低。长期不X肠道分泌各种消化酶，则消化功能就会减退。
其他网友回答
不可以
