网友提问：
农村老俗话说“当热不热，五谷不结”是什么意思？有道理吗？
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谢邀！
农村老俗话说“当热不热，五谷不结”是什么意思？有道理吗？答：这句俗话是很有科学道理的。
最早的说法来自于明朝徐光启《农政全书-农事-占候》：“六月不热，五谷不结…”。其意思是六月天气阴雨连绵，气温低，不利于谷物生长。
就拿水稻来说，它是喜温性植物，秧苗期日均气温连续三天低于摄氏12度时，易感染绵腐病，出现烂秧死苗；低于15~17度的会停止分孽，造成少穗减收。
水稻扬花期气温低于15~17度时，会造成颖花退化，影响自花传粉，增加稻谷空壳瘪粒，并延长抽穗期。
6月是水稻抽穗扬花、灌浆结实期，此时的天气以晴天为佳，以温暖为好。早中稻抽穗扬花期的气温在摄氏25度至32度（杂交稻为25度~30度）最为适宜；灌浆结实期的日均气温23度~28度之间为最好。水稻在温度适合的时候光合作用最佳，秈稻为25~35度，粳稻为18~33度。
从水稻的生长习性上可以看出，气温“当热不热，五谷不结”是很有道理的，夏天是农作物的生长期，“作物生长靠天阳”如果此时阴雨绵绵，当热不热，谷物会因比而减产。
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是农村老农从气候的变化，来预测农业的收成情况，是老农的经验，我们这里有“三九不冷夏不收，三伏不热秋不收”的俗语，至于道理，农民人并说不清。
其他网友回答
您好，您的问题是——农村老俗话说“当热不热，五谷不结”是什么意思？有道理吗？
农村老话能流传至今，这正是说明了是蕴藏着一些道理的，在那个科学还不流行的年代，天气预报也不流行的时候，农民朋友们就在用他们常年种地的经验，在预判今年或者明年的年景了。
冬天冷，夏天热，这是常识，但是也会出现冬天不冷，夏天不热的情况，这就属于反常现象。作物的生长要在适宜的温度下，还需要满足所需的积温条件，也就是冷热温差积累了一定的温度，才能够结实。天气奇怪，这一定会对今年粮食的产量造成不好的影响。
类似的俗语也有很多，比如“不冷不热，五谷不结”，“大暑无酷热，五谷多不结”等等，想当年，没有那么先进的栽培设施，所有的农民都要靠天吃饭，老天爷心情的变化直接影响农民朋友的收成，所有，这样口口相传的谚语，都是农民朋友智慧的结晶。
而且，这些话，也被后人理解为鞭策自己的话。不经历“冷”“热”，这些“逆境”的话，是无法茁壮成长，成为有才之人的。
骏景——里脊
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意思是植物需要温度的时候，温度条件却达不到，那么植物的产量肯定就会下降，得不到丰收的意思！
