网友提问：
人们经常说的：大口吃肉、大口喝酒，到底吃的是什么肉？喝的是什么酒？
优质回答：
谢谢邀请！大口吃肉，大口喝酒这句话流传很久，这肉通常是指猪肉，羊肉，中国人主食肉类为猪肉，游牧X以羊肉为主，在物质缺乏的年代，酒也只能是自酿的粮食酒，酒的度数很低，一般人一大碗喝下去也不会醉，现在农村一些地方还有这种酒。
在温饱还未解缺的年代能逢年过节或三五天吃上一顿肉已经很富足。能大口吃肉，大口喝酒只能是宗族祭祀等喜庆日子，才能杀猪宰羊，拜祭之后，大吃大喝一顿。后来延伸成为新年祝福语，广东人就有句，饮大碗，食大旧(块)肉，大称分金。表达对新的一年生活美好祝福！
其他网友回答
你们放心，不可能吃的牛肉，也就是大牲口，牛，马，骡，驴，都是有被案的，杀那个吃肉是犯法的，可以说吃羊肉，狗肉，鸡肉，猪肉，打猎所得的鹿肉，熊肉，等等，酒则是米酒，绍酒〈俗称花雕酒>这个还有少量白酒，在古代，酒都是粮食酿的，如果不是太平年，粮食大丰收有剩余，X不会让人用粮食去酿酒，首先要供给人吃的，在古代，并不是随便酿酒的，需官家备案，那时候没有勾兑，纯粮酿造，古代收成少，岂能随便用粮食呀
其他网友回答
这个我有经验，今年刚刚用大挂车的车圈焊了一个大铁锅灶台，我买了一个六印铁锅，买了两次大棒骨了，一次二十斤的大棒骨，锅里煮上两个小时。捞出一盆子来，几个人一人一块大骨头啃着哪个带劲。啃口肉，在喝口酒，他们喝酒我不喝，我只吃肉，哈哈。
其他网友回答
古人吃肉应该就是猪肉，整条猪腿那种，至于烹调技艺如何都是两说，酒就是类似武松三碗不过岗那种酒，才能显示出其豪迈气质
其他网友回答
大口吃肉 大口喝酒 大声说爱 大步走开
