网友提问:
易拉罐和瓶装啤酒哪个更好喝些?
优质回答:
啤酒好喝不取决于包装,而取决于麦芽汁浓度。
一、衡量啤酒的等级标准主要有两项:
①酒精度
酒精含量越高,酒质越好。
通常情况下,啤酒的酒精度为2%—5%之间;
而国际上公认的酒精度在12°以上为高级啤酒,而且这种啤酒酿造周期长,贮存时间长。
②麦芽汁浓度
麦芽汁浓度是指麦芽汁的含糖浓度,
麦芽汁浓度以10°啤酒为例,每千克啤酒麦芽汁含糖100g。
一般分三种:
1》6°~8°为低浓度啤酒,对应酒精度为2%左右。
2》10°~12°为中浓度啤酒,对应酒精度为3.5%左右。
3》14°~20°为高浓度啤酒,对应酒精度为5%左右。
市面上销量最大的是清爽型啤酒,这一类啤酒麦浓度为8°,最适宜在夏季饮用。
二、啤酒的渊源与主流出产地
啤酒起源于4000-6000年前古X的尼罗河畔。
①啤酒的最新考古发现:
1992年,考古学家在Zagros山区发现公元前3500年的大麦啤酒,可见啤酒的历史源远流长,一直伴随着人类的历史进程。
②啤酒的主X地
1》国产啤酒以青岛啤酒为代表
2》进口啤酒以德国啤酒为代表
两者其实都是一脉相承,1903年,青岛啤酒厂由英、德商人创办,时名“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”,生产设备、原材料从德国进口。
三、啤酒的主要种类
按颜X分为
1》黄啤
2》白啤
3》黑啤
市场上最常见的为黄啤,黑啤麦芽汁浓度最高,白啤次之。
按照生产方式可分两种
1》生啤
生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般在原产地直销,保存时间不宜太长。
2》熟啤
熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长。即市面上常见的瓶装啤酒、罐装啤酒、桶装啤酒。
言归正传
多年饮用啤酒的经验得知,麦芽汁浓度越高,
啤酒的泡沫越细腻、丰富,口感越好。个人觉得,啤酒麦芽汁浓度达到11°才有味道。
现在我们家乡市面上销量最多的
是雪花啤酒、乐堡啤酒、百威啤酒、哈尔滨啤酒等。
我记忆中有款啤酒喝了很多年,它是广东肇庆产的蓝带啤酒。
蓝带啤酒麦芽汁浓度多为11°,浓郁的麦芽香味已经融入脑海。
青岛纯生也是一款经典的老牌啤酒了,承载着很多过去的记忆。
啤酒的麦芽汁浓度直接影响到口味的浓淡,淡爽也行,浓郁也罢,不能一概而论。啤酒好喝没有官方标准,最终还要看个人的偏好。
做人和喝啤酒的道理是相通的,或平平淡淡(淡爽型),或轰轰烈烈(浓郁型),一种口感代表一种人生的信仰。
正值盛夏,在这炎炎烈日,喝着不同浓淡的啤酒,演绎着不一样的人生智慧。
其他网友回答
有钱买贵的咋都好喝
其他网友回答
易拉罐和玻璃瓶 塑料 先从品牌知名度来说 口感和正品来说 肯定是易拉罐 然后就是玻璃瓶包装和塑料包装 开店做生意的 举个例子 就拿可乐来说 有易拉罐装 肯定买易拉罐的 塑料包装和玻璃瓶包装 比较容易造假
其他网友回答
啤酒是人类最古老的酒精原料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属于外来酒种,啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”称其为“啤酒,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵而酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒因此碑酒被人们称为“液体面包”。夏天喝碑酒有清凉舒适感,还能帮助消化。
早在1940年欧美开始售用不锈钢罐装的啤酒,同一时期铝罐的出现也成为制罐技术的飞跃。1963年,易拉罐在美国得以发明,它继承了以往罐形的造型设计特点,在顶部设计了易拉环。这是一次开启方式的革命,给人们带来了极大的方便和享受,因而很快得到普遍应用。到1980年欧美市场基本上全都采用了这种铝罐作为啤酒和碳酸饮料的包装形式。随着设计和生产进步,铝罐趋向轻量化。
我国最早于70年代末引进易拉罐生产的是广东港江罐头厂,但拉罐盖是以2美分一枚进口的。1982年,天津“露露牌”拉盖式易拉罐,才成为第一只国产货。紧接着广东健力宝易拉罐饮料问世。随着改革开放的发展,中国的易拉罐产量得到了大幅度提高。为改善人民生活质量的提升做出了极大的贡献。
中国啤酒品牌有:X青裸碑酒、青岛碑酒、北京雪花碑酒、燕京啤酒、郑州金星啤酒、哈尔滨啤酒、广州珠江碑酒、浙江中华碑酒、千岛湖碑酒、福建雪津碑酒、伊堡碑酒、上海的三得力啤酒、还有百威(武汉)国际啤酒有限公司酿造的百威啤酒等。
经常喝碑酒的人应该知道碑酒的包装主要分为罐装、瓶装、过去还有桶装,但现在桶装已不多见了。而就其啤酒本身来说,并无多大区别,但是不同包装方式会对啤酒产生一些不大不小的影响!瓶装啤酒的瓶为主要分为两种:绿瓶与棕色瓶。绿瓶主要是因为传统保留的,而棕色的瓶才是为啤酒而生的,它可以有效的遮住阳光,避免发生化学反应,棕色的瓶恰好就可以阻碍这个反应的发生,啤酒的味道就会好一些,啤酒也更耐存放。
我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没有达到啤酒强国水平,要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变,还需正视中国啤酒业还存在的一系列不合理的现象、问题。相信不久的将来以实现从啤酒大国到啤酒强国的梦想…!