网友提问:
号称中国两大酱香白酒之一的青花郎,到底怎么样?
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质量很好。可以收藏。可以喝。郎酒是洞藏的典范。和茅台,一个在赤水河的这边,一个在赤水河的那边,隔河相望,气候类似,水类似,原料类似。你可以试试。
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一方水土养一方人,这句话用在酿酒同样适用。因地理气候的原因,即使原材料工艺全部“搬运”,也无法达到一致!可有些消费者又往往注重这一点,认为郎酒一般,茅台才好!
其实我认为,两者都好。只不过茅台是酱香白酒的奠基者,先入为主而已,加上名气过大,其它酒厂纷纷以此为楷模。也就形成了茅台酒神一般的存在!
如果是郎酒先制定酱香白酒的标准,然后经过一系列的营销推广,我想现在茅台不会高高在上,反而也会自称“两大酱香白酒之一”!如果此说法成立,那么大家会说茅台酒太冲了,酱香味过了等等之类的话,这就是“先入为主”的效应(可以参考某个火爆的电视剧,一旦续拍换了角色收视率严重下滑)。可是,天下没有如果二字!
从上可以看出,青花郎也是非常不错的中高端酱香白酒。只不过是后者居上,以至于名气不如茅台而已。酒体风格没有茅台的“酱香突出”,香气略微逊色。不过陈味比茅台要好,可能是环境所致也可能是侧重不同!
总之,青花郎是除了茅台之外难得一见的好酒。
【图片来源网络、侵删】
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郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。
2019年X了一件558ml的青花郎,20X春节开瓶与家人分享。开瓶闻香,一股清新的浓香型白酒的特点,完全不像酱香型白酒那种浓浓的酱味,再细细闻,一股芒果香味沁人心脾。入口绵柔顺滑,像汤圆一般,如玉在口,经舌头一搅拌,感觉到陈香舒适,一种醇厚XX感,下咽,好像一条火线慢慢流入心脾,轻轻打个嗝,舒服。再闻空杯,有一股芒果及苹果发酵的味道,有些甜腻的感觉。
因本人不好酒,也并非专业品酒师,只能凭自己的口味,用最原始的言语描述。喝青花郎,好入口,绵甜,爽滑,特别适合刚接触酱香型白酒的酒友,它不像茅台那般重口味,茅台一闻就有些浓重的味道,第一口下咽有些辣。一些号称X的酱香型白酒,就像观云汉山,第一印象就像南方大头菜的味道,酱味重,酒体微黄,带有浓重的咸味,一般人真喝不惯这么重口味的白酒。
郎酒高端产品还有红运郎、青云郎,价格不菲。著名白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价,认为将酱酒的特点发挥到了极致,是难得的酒中瑰宝。可惜个人荷包太浅,要不有机会买瓶把来解惑。
青花郎作为郎酒高端产品,酱香幽雅细腻,绵甜爽滑,如玉在口,回味悠长,是一款不错的酱香型白酒。
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会逐渐没落,直到破产。
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青花郎品牌形象已经是酱香酒第二名,但是也就到此止步了,上有茅台,下有钓鱼台,国台之流,青花郎发展空间不大。