网友提问:
你能在喝前分辨出早餐喝的牛奶和豆浆吗?
优质回答:
可以问出来,豆和奶去气味差别大
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我不喝豆浆,只喝牛奶,所以不知道外观上怎么区分,不过接下来可以研究一下
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只要不参杂在一起,那肯定能分辨出来的。颜色和气味差别很大的。
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普通方法看浑浊程度,或者看颜色,豆浆的颜色会重些。
专业的话:加碘水,碘遇淀粉变蓝,豆浆里有淀粉,所以豆浆变蓝,牛奶不变色
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在早餐的餐桌怎么分辨豆奶和牛奶?我个人的两种分辨方法与大家一起说说。
1看颜色:豆奶偏微黄一点,牛奶颜色细白。
2尝口感:豆奶是含木纤维质的,喝入口中会有渣目的感觉,牛奶如果是纯牛奶就会有淡腥味。如果是口味牛奶就更好辨了,例如酸牛奶入口就带酸甜味。
豆奶的营养成分为植物蛋白,含有亚油酸,亚麻酸等微生量。豆奶中的卵磷脂高于牛奶含量。
牛奶的营养成分为动物蛋白,含有矿物质比豆奶高,牛奶不含异黄酮,能阻碍癌细胞的生长和扩散。