网友提问：
吃香菇、金针菇的好处有哪些？
优质回答：
我想可能有很多人都喜欢吃香菇金针菇吧，因为它们味道鲜美，口感好，世上能被众人喜欢的食物首先得好吃，其次才被人们去探求它的营养价值。香菇和金针菇同属菌类，不仅自身味道鲜美，和别的食材一起烹饪，还能起到提鲜吊味的作用。而且香菇金针菇又富含多种营养元素，常吃还有滋阴润肺养肝滑肠的功效。
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金针菇含有必需的赖氨酸、精氨酸，对促进记忆、开发智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用。
