网友提问：
除了肉夹馍，西安还有哪些特色小吃？
优质回答：
羊肉泡馍，面食，地方小吃，比如蓝田的神仙粉，荞面饸饹，葱花饼，油糕，姚家猪蹄，焦岱烂牛肉等等
其他网友回答
一条X街基本可以尝遍西安小吃[耶]
1、羊肉泡馍！羊肉软烂，汤汁浓郁，可以自己掰馍，享受独有的掰馍乐趣！[惊喜]
2、甄糕！软糯香甜，是甜品爱好者的不错选择！
3、酸梅汤！酸甜适中，消暑神器！[憨笑]
4、胡辣汤！第一次吃就惊艳啦～土豆X，肉丸Q弹，汤底鲜美，口感丰富，撒点辣椒油，回味无穷！
5、凉皮！不爱吃辣的小伙伴可以选择麻酱口味，喜欢辣的可以选择秘制口味，颜值和口味都在线，值得一试～[呲牙]
其他网友回答
要说我国名气最大的美食城，绝对要说今天的西安，作为我国的13朝古都，它不仅是一个有名的旅游城市，更是一个美食汇聚的城市，像今天西安的腊汁肉夹馍，岐山臊子面，西安凉皮，羊肉泡馍都是名气远扬的，也是我们必尝的几个美食。
从小就爱吃的甑糕、葫芦头、饸饹～馋坏我啦，去了好几次，泡馍，biangbiang面，肉夹馍，凉皮，大枣，核桃，枸杞，驴皮剪影……都很不错，西安文化气息很浓，X街和开封的书店街很像。在景区购物被骗了一次，不过美食还是挺不错的。
卤汁凉粉长得不是这样，话说泡个饼加个皮蛋，加个鸡蛋味道太好了。主要西安也就那么几家，最爱西安牛羊肉泡馍还有麻食，户县软面，炒凉粉，今年去X街没吃上涮牛肚，好遗憾，biangbiang面看似简单粗燥，味道还真不错。
其他网友回答
很高兴回答您的问题
西安的美食闻名全国，以面食和X风味为主
1.biangbiang面
这绝对是西安美食中最特别的一个了，名字中的biang是一个合字，连电脑都无法输入。这是传统的陕西裤带面，因为过程中有biang、biang的声音而得名，主要以油泼的做法为主，酸辣鲜香，宽如裤带让人吃着十分过瘾。
2.甑糕
是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
3.米面皮
米面皮是由大米为原料，磨成米浆蒸熟切成细条制成的，具有白、薄、嫩、韧等特点，可以加上豆芽、胡萝卜丝等拌成酸辣口的食用，爽口清凉;也可以晾干油炸、或上火烹炒，具有四季皆宜的特点。
4.泡泡油糕
泡泡油糕色泽乳白，表面蓬松宛如轻纱蝉翼，它要求糕饼师具有高超的技术和丰富的经验，不能放钒和碱，只能利用大油和水塘面涨发，油水面的比例要恰到好处才能做成这样巧夺天工的食物
5.羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安最具特色的X小吃，一提到X小吃，很多人第一个想到的都是羊肉泡馍，羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称”羊羹”，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷
6.粉汤血豆腐
粉汤血豆腐又称为粉汤羊血、粉汤红丝，最适合冬季使用，营养成分较为全面，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的，因为所用的调料多为重要，特别受年老胃偌的顾客所喜爱。
7.葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。
其他网友回答
葫芦头，卤汁凉粉，羊肉泡馍，水盆羊肉，肉丸胡辣汤，腊牛肉夹馍
