外卖大战到底在“卷”谁？商家与消费者的诚实困境
在外卖平台的激烈竞争中，“外卖大战到底在‘卷’谁？”这个难题引发了众多讨论。自今年4月以来，外卖行业的补贴大战愈演愈烈，各大平台纷纷放出高额优惠券，大肆吸引消费者下单。这背后究竟隐藏着怎样的真相呢？
大平台的补贴大战，消费者笑了，商家愁了
外卖平台争先恐后地推出各种补贴活动，比如京东外卖的“百亿补贴”，饿了么的“超百亿补贴”，以及淘宝闪购的大额红包。这些措施让消费者在短期内享受到了实实在在的优惠。然而，问一问商家，他们的感受却大多是无奈与愁苦。许多商家表示，虽然订单量看似增加，但实际上利润却被大幅压缩，甚至出现“赔本赚吆喝”的情况。
比如，安徽合肥的一家甜品店店长坦言，虽然外卖平台的X量再创纪录，但扣除各项成本后，店铺的实际收益不过千元，这还不包括固定的房租和人工支出。这样的现实让商家感受到了巨大的压力：不参与补贴，生意就会被别人抢走；一旦参与，利润又无法保障。
商家的两难：做与不做，皆有风险
面对外卖市场的激烈竞争，许多小商家感到进退两难。以“言西早”这家快餐店为例，他们的外卖订单量刚好占总X的五分其中一个，看上去生意红火，但实际上每单的利润却几乎没有。比如，一份20元的面条，商家实际到手仅为10.9元，扣除人工和其他成本后，最终几乎没有盈利。
而最让商家心烦的，就是外卖平台的复杂费用结构。商家除了要承担基础佣金，还有各类促销活动造成的额外支出。这压缩了本就不高的利润空间，导致越来越多的商家感到无力回天。
消费者的X梦，未来的隐忧
虽然消费者在短期内享受到了X外卖的实惠，但从长远来看，这种X背后隐藏的风险却不容小觑。商家为了压缩成本，可能会降低食材质量，甚至出现安全隐患。再加上外卖平台之间的恶性竞争，可能会导致行业同质化加剧，最终损害消费者的利益。
而对于骑手来说，订单暴增的同时，他们的劳动强度以及安全风险也在增加。究竟是谁在为这场外卖大战买单？答案似乎显而易见：所有人都在承受着不同程度的压力。
从内卷到真正的价格竞争
在这样的背景下，市场监管部门已经开始约谈相关外卖平台，试图推动行业规范化。专家指出，目前的外卖市场存在着“价格内卷”的现象，但未来的竞争应转向“卷价格”、“卷服务”的路线，只有这样，行业才能实现真正的可持续进步。
与其一味追求X，不如注重服务提升和价格创新，让消费者、商家以及平台共同受益。为此，我们期待一个更加健壮、有序的平台生态，能给外卖行业带来新的生活力。
外卖大战到底在“卷”谁？无论是消费者、商家还是骑手，大家都在这场竞争中承担着不同的风险。唯有建立一个共建共享的平台经济，才能实现多方共赢，推动外卖行业迈向更高的层次。
