网友提问：
有些超市里500g的蜂蜜卖20元左右，你觉得是真的蜂蜜吗？
优质回答：
感谢提问：关于超市里的蜂蜜500g卖20元左右，是否是真蜂蜜？我是山娃养蜂，很高兴回答这个问题，根据自己养过意蜂和中蜂的经验，以及对X蜂蜜的了解，20元一斤蜂蜜是真实存在的，不只是在超市里，在许多电商平台上也有很多，那么这20元一斤的蜂蜜是不是真蜂蜜呢？
当山娃养蜂第一次听说蜂蜜卖20元一斤的时候，真的觉得不太可能，因为在十五六年前，生意人到农村来X蜂蜜，价格都是130元左右一斤，蜂蜜产量在高也觉得不会离谱到20元一斤，自从接触养殖意蜂之后，对意蜂的深入了解，以及对比中蜂的不同之处，两种蜂蜜的营养价值和市场价格的区别，当然，对于20元一斤的蜂蜜，并不完全是意蜂蜜，还有很多假蜂蜜，假蜂蜜的泛滥，人人皆知，无论是消费者还是大部分的养蜂人都成了受害者。
蜂蜜何来的真假
无论什么东西，只要有真的，必定会有假的，蜂蜜也不例外，对于真蜂蜜的形成，养蜂人最熟悉不过，但是对于假蜂蜜的由来，养蜂人未必了解，虽然有部分假蜂蜜是出自养蜂人之手，这点毋庸置疑，像一些白糖蜜，或者生蜜，确实出自一些居心不良的养蜂人，但是一些高科技的假蜂蜜就不是养蜂人所为了，比如说浓缩蜜，勾兑蜜，焦糖蜜等等，都是一些在某个知识领域专业的人制造而来，蜂蜜之所以在价格方面有很大的差别，其主要原因是成分不同，一种是纯天然酿造，另一种是制造。
在市场最为常见的蜂蜜也就两种，一种是中蜂蜜，另一种是意蜂蜜，曾经在某个电商平台帮别人X过蜂蜜对于每种蜂蜜的批发价和零售价也有很深的了解，无论是在超市里还是电商平台，纯中蜂蜜的批发价和零售价从未低过50，意蜂蜜的价格就会略微偏低，因为意蜂蜜年产量对比中蜂要高太多，营养成分相对单一，批发价低至10到15元就能拿到，零售价30到50元左右，这种蜂蜜你能说是假的吗？其实这也不能说是假蜂蜜。
超市里20元一斤的蜂蜜是不是真蜂蜜
超市里的蜂蜜可以这么说，绝大部分都不是出之于养蜂场，而是一些蜂蜜制造商出品，虽然也有很小一部分的超市是与周边的一些养蜂场合作X，但是蜂蜜的价格都不低，由蜂场进入超市的蜂蜜蜂蜜成本会高一些，超市就是中间商嘛。
20元一斤的蜂蜜是不是真的，这不是一句话就能回答清楚，如果你买的是中蜂蜜，不管是在实地或者超市，电商平台这些X的，山娃养蜂可以很负责的告诉你，这是假蜂蜜，但是对于意蜂蜜来说就不好回答了，因为蜂蜜产量高的原因，一些蜂场薄利多销，20元一斤X真的意蜂蜜也实属正常。
总结：超市里20元一斤的蜂蜜是不是真的，看完蜂蜜的来源，以及假蜂蜜的形成，就不难理解超市里的蜂蜜，假蜂蜜可以说是无处不有，要想买到纯蜂蜜，还需对蜂蜜有一定的了解，如果非要去超市里X蜂蜜，建议到蜂蜜专卖超市去选择。
其他网友回答
多谢邀请！这个问题其实已经是老生常谈了，既然您又提出来，那么就此问题我们再重新分析一下。 以前曾讲过，天然蜂蜜因含有各种酶类，具有胀瓶特性，商场超市无法对上架蜂蜜进行有效的检查管理，也不可能在各个X点派驻职工检查，所以厂家都会对蜂蜜进行加工，过滤掉结晶核、高温浓缩掉水分及生物酶，使得上架蜂蜜没有了结晶及胀瓶的属性，也就无需操心这种蜜的诸多麻烦了。所以是不是真蜜不好说，但可以肯定的是不是纯天然成熟蜂蜜，没有食用价值。 再从价格分析，根据市场经验来讲，非成熟蜂蜜X价、运输加工、人工、商场超市上架费用等，至少也要高于20的，那么这个蜂蜜压缩了哪个环节的空间？人工？加工运输？都不可能，只能是原材料了，所以它的品质可见一斑！ 蜂蜜作为纯天然营养美容佳品，在全世界都长盛不衰！中国是世界蜂产品大国，是最大的产销市场之一，从来不缺乏优质好蜂蜜，作为一个中国人，不吃蜂产品是你自己的损失！要如何X一瓶好蜂蜜呢？在现今这个社会，凡事都要动脑，不要人云亦云蜂拥而至，自己多掌握相关知识，积极运用纯天然成熟蜂蜜的特点，就不愁找到好的货源！
以上为各人经验，不喜绕行！
其他网友回答
我是养蜂人，我说些我知道的。大多数全国转地的蜂场（我说的大多数，不一杆子X一船人）都生产水蜜，就是蜜蜂采回来一天到两天的花蜜，没经过蜜蜂的酿造就摇出来，经销商回收这样的椴树蜜大概10元左右，油菜蜜大概4元多点，别的蜜不知道不乱说。回去用机器浓缩成成熟蜜。我们黑龙江这头蜜蜂酿造3～4天摇出来的是半成熟蜜，市场零卖20~25元一斤。12天以上摇出来的是真正的成熟蜜42波美度~43波美度。这样的蜂蜜卖到40~60元之间。大家可以分析下20一斤的蜂蜜是怎么回事，我认为有三种可能，按卖家的良心分，1.完全造假，2.油菜蜜浓缩加入调味品，3.椴树蜜浓缩。
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2O元买5OO克真蜂密，是不可能的。请记住一句，一分钱，一分货。
其他网友回答
我个人认为超市不可能会卖假蜜，500g的蜂蜜售价在20元也比较常见。由于蜂蜜有很多个品种，每个品种的蜂蜜，其X价格各不相同。
采集蜂蜜的蜂种不同，蜂蜜的价格也不同
意蜂的采集能力强，并且产出的封盖蜜波美度会比中蜂高，其优势是采集大宗型蜜源。而中蜂采集能力就相对弱一些，并且产出的封盖蜜浓度会比意蜂低，但是由于它既能采集大宗蜜源也能采集一些零星蜜源。
所以，如果中蜂的蜂蜜是经过采集多种植物花蜜酿造而成，那么价格就会比意蜂的高，如果是和意蜂一样都是采集同一蜜源，那么蜂蜜的价格就和意蜂等同，有时候还会相对低一些。
就像之前在南方采集的荔枝蜜一样，人家X商到地头上收蜂蜜，无论是中蜂蜜还是意蜂蜜都是15元/斤。中蜂只有多采集零星山花，产出多花蜜、百花蜜这种所含花蜜种类多的蜂蜜才能卖个好价钱。
蜜蜂采集不同蜜源，产出的蜂蜜价格也不同
在我们南方地区，冬糖价格一般都比其他季节的蜜价格要高，其原因一是鸭脚木开花的时候外界气温一般都很低，意蜂与中蜂都比较难采集，对蜜蜂的损伤很大；其原因二是冬天天气相对干爽，蜜蜂采集酿造的蜂蜜浓度会更大；其原因三是鸭脚木蜜具有一定的药用价值，X价格会在80~120元之间。
相比鸭脚木蜜，荔枝蜜的在原产地X价格就极低，只有15~35元/斤左右。之所以价格相差这么大，主要原因是每逢荔枝开花都会下雨，且降雨量很足，所以摇出来的蜜浓度会较低。只有荔枝花开时不下雨，那么这种蜜的价格才会回升。所以，蜜蜂采集不同蜜源时，花费的成本不同、蜂蜜品质不同都会影响到蜂蜜的价格。
口感不同的蜂蜜，其X价格也不同
有些蜂蜜吃起来太甜，而有些蜂蜜吃起来又偏酸，这些蜂蜜都不会受很多消费者喜爱，所以X价格就会被压下来。太甜的蜂蜜还好，如果蜂蜜酸味太重，那么遇到对蜂蜜认识不深的消费者时，很有可能会认为这样的蜂蜜已经低劣变质，进而影响X。
就像乌桕蜜一样，本来是很好的蜂蜜，经常喝对电脑族与经常进出厨房的人都有好处，只是这类蜂蜜最终因为带有酸味，其销量都不是很好，地头X价也和荔枝蜜一样。
蜂蜜的价格受市场决定，只要市场需要，那么即便是这些蜂蜜口味再差也有它们存在的价值。之所以超市或电商平台上的蜂蜜会有20元/斤的X位，主要还是其综合价值在消费者眼里就值这个价。就像一些高温浓缩蜜，其内部活性酶在高温作用下已经消失殆尽，也就不可能有自然封盖蜜的价值。
