白巧克力是不是真正的巧克力？
不是。白巧克力不是巧克力，只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其实是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉，白巧克力是可可脂，可可脂也是从可可豆中提炼出来的，它是天然的可食用油脂，颜色为乳白色，也就是白巧克力的颜色。白巧克力不如黑巧克力的营养价值丰富，但是白巧克力也含有丰富的维生素和人体所必须的钾、铁等元素，还有白巧克力的味道也比黑巧克力香甜，口感更好。挑选白巧克力时要注意产品的营养成分、产品的配料表、生产日期和保质期再进行适量X。
延伸阅读
白巧克力是什么？
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
白巧克力加什么比较白？
加色素粉比较白。一般白巧克力在制作上，要是加入了一定量的白色素粉会比较白。具体是这样的，你把少量的可可粉倒进容器，然后加入牛奶，最后加入色素粉。经过凝固后就成了白巧克力，这种的白巧克力看起来就比较白。在市场上，白巧克力销量不错。
NBA白巧克力是谁？简单介绍一下？
白巧克力指的是NBA著名球星贾森·威廉姆斯。 贾森·威廉姆斯出生于1975年11月18日，威廉姆斯被NBA的球迷们誉为球场上的“白人魔术师”，也赠送他“白巧克力”外号形容他的球技高超。 19X首轮第7位被萨克拉门托国王队选中，之后又效力于孟菲斯灰熊队和迈阿密热队，威廉姆斯控球能力出众，刚进联盟时他颇具激情的街球打法深受球迷喜爱，2011年退役。
黑巧克力白巧克力区别？
黑巧克力和白巧克力主要在颜色上有直观区别，其次在成分、口感上也会有所不同。一般来说，黑巧克力是黑色的，主要由可可液块、糖、香精和可可脂制成，口感微苦，而白巧克力是白色的，主要由可可脂、糖、香精和牛奶制成，口感上会比较甜。
由于巧克力中含有可可因、X等成分，过多摄入会对自身健康不利，一般每次食用15-30g左右较为合适。
保存巧克力的最佳温度在5摄氏度到18摄氏度左右，若气温较高，建议先用保鲜袋密封，然后在放入冰箱冷藏室保存。
巧克力的保存时间具体可以看包装上的日期，一般优质的黑巧克力会比白巧克力的存放时间会更长一些。
什么是白巧克力？
白巧克力是不含可可粉的巧克力。
白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是，可可脂(可可油)是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
白巧克力是巧克力吗？
白巧克力确切的说不是巧克力！
因为它缺少了巧克力关键的原料之一：可可粉。
一块巧克力的制作要先将可可豆经过研磨、提炼等步骤加工制出苦料，也就是可可液块，再通过技术手段将可可液块分离成可可粉+可可脂。
而后，把独立出来的可可粉与可可脂融合，再加入一些香料就制成了黑巧克力。
如果不要可可粉，单独把可可脂拿出来，加入香料，也就制成了白巧克力。
