魔力美食生活馆，精选全球美食之爱
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哈喽大家好
我是妮妮兔(。??)ノ
唉…最近妮妮兔总在文章里放鸡爪，结果后台总收到一些留言，基本都是这种画风的…
想到菊儿也被鸡爪吸引，我就觉得事情不简单，看来各位是真的钟情于鸡爪。这不，有人还反过来给妮妮兔安利上了家乡鸡爪的做法：东归枸杞炖鸡爪，小米椒，炖出胶…晚上11点给妮妮兔以毒攻毒，老铁我只能给你刷个666了。
既然你们画风如此清奇，妮妮兔也不能甘拜下风。作为一个美食博主，我要给你萌仔细讲一讲魔辣鸡爪，让苍天知道我不认输。接招吧！
今日好物
魔辣鸡爪
鸡爪大家都吃过，许多胖友都叫它凤爪，感觉听起来逼格高一点。鸡爪瘦肉不多，除了骨头以外，以鸡皮和胶质为主。可以用它煮汤，但大部分小胖友还是喜欢吃卤制、酱制的。想必各位上学的时候一定有过买速食鸡爪和同学一起分享的经历。
辣味使人快乐，辣味使人着迷。见过被汗珠浸过的刘海的样子，才不算塑料姐妹花。
魔辣鸡爪，爪如其名，味道是真的又魔又辣。说它魔，是因为它里面有三种椒：泡椒、西南煳辣椒、重庆麻椒。第一种泡椒大家见多了，在川菜里是特别受欢迎的。因为它有一股微酸的味道，用它做的菜，一般都更加开胃，大家自然欢迎它啦~
如果说泡椒负责“魔”，那么另外一种西南煳辣椒一定是负责“辣”。它的一种做法是把干辣椒放到铁炉子上烤，彻底烤干之后需拿出来捣碎，再加上麻椒、姜等辣味佐料，一起拌匀。
煳辣椒.jpg
在穷苦年月里，煳辣椒可是穷人家里的一道菜~在遵义，人们一般把它放到羊肉粉里吃，X爷爷后来到了遵义，还特意吃了加煳辣椒的羊肉粉呢~
emmm…这几种辣味混合在一起的味道…先是酸，再是辣，这种感觉会让你想再吃一个解辣。妮妮兔还是提醒各位胖友量力而行，因为它的辣能深入到鸡骨头里…
如果你真的买过魔辣鸡爪，打开包装之后一定会觉得有些惊讶——因为鸡爪的指甲修得干干净净，不怕藏污纳垢，吃着特别放心，而且还不怕戳到嘴~
还有用手就能感觉到肉的厚度。我们在外面买鸡爪，买到的一般都偏瘦，魔辣鸡爪经过筛选，每一只鸡爪的肉都非常厚。适合那些无肉不欢的胖友~
对啦！魔辣鸡爪的保质期只有10天，比许多动辄30天的鸡爪要少一些，这是为什么呢？因为魔辣鸡爪是新鲜制作的，没有添加防腐剂。酱料的辣味新鲜，鸡爪本身当然也非常新鲜啦~新鲜的鸡肉带来的口感就是Q弹Q弹的。
煮的时间不够，鸡爪会硬，泡的时间太久，鸡肉又会太烂太垮。只有充分煮透，又新鲜的鸡爪才会Q弹Q弹的感觉。
听了妮妮兔安利了一晚上，是不是对魔辣鸡爪有了更深的了解了呢？戳下面的小卡片，试试它的Q弹吧~
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