淮山片怎么做好吃？
清炒淮山片的做法步骤
步骤 1
先准备好以上食材，红萝卜和淮山削皮，木耳提前泡发好，蒜剥皮，蒜苗洗净；
步骤 2
将红萝卜和淮山切片
步骤 3
切片好的淮山放入盆中，加入清水和一勺食盐；
步骤 4
用手抓洗一下
步骤 5
捞出，再用清水冲洗下，沥干备用
步骤 6
锅中倒入清水，倒一点白醋（白醋的作用是清脆些），烧开
步骤 7
倒入切好的红萝卜片、淮山片和泡好洗净的木耳，焯水1～2分钟；
步骤 8
捞出，沥干水分
步骤 9
将蒜苗斜切片，蒜拍碎
步骤 10
锅中倒入食用油，烧至7成热（这里用手去感觉，有的热气上来就差不多了）
步骤 11
先放入蒜苗和蒜，炒香，再倒入焯过水的淮山、红萝卜，和木耳，大伙翻炒，倒入一勺生抽，再翻炒几下；关火按照自己口味加点盐和一小勺鸡精，放入葱段，翻炒均匀
步骤 12
最后就可以盛盘，出锅勒
山药最简单的吃法？
食材清单
山药 300g 、 面粉 300克 、 鸡蛋 2个 、 木糖醇 30克 、 酵母 6克 、 奶粉 10克 、 黄油 20克
烹饪步骤
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步骤1
山药洗好去皮切段，蒸烤箱中20分钟蒸熟，用筷子能扎洞即可。
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步骤2
压成泥。
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步骤3
加入糖和鸡蛋搅拌
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步骤4
加入奶粉和室温软化的黄油、酵母，搅拌均匀。
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步骤5
做到这里，我突然想起我应该用面包机，然后把面包机里倒入面粉，加入刚才搅拌好的，用揉面功能揉成面团（如果不用面包机，就在上一步基础上加入面粉，揉成光滑面团即可；如果一开始用面包机，就把除了黄油之外所有东西加进去。搅拌一会儿后加入黄油，揉成面团）。面团揉好后用保鲜膜封在盆里静置10分钟，我是直接在面包里放了10分钟。
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步骤6
擀成大约8mm厚度的面皮。用圆形模具按成圆片。
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步骤7
放入烤盘。
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步骤8
还做了这个形状。之后放入烤箱发酵30分钟，看见明显变胖即可。
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步骤9
拿出几块放入电饼铛，不用放油，直接烙饼。。两分钟后翻面，注意经常翻动，不要糊了，大概六分钟就能好。
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步骤10
这样就行。
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步骤11
另一部分放入烤箱使用了高温蒸180度18分钟，其实我觉得和上下烤没啥区别。。
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步骤12
出锅。
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步骤13
另外三个用蒸烤箱110度蒸汽功能20分钟蒸熟。
最后一步
步骤14
蒸熟的比较甜软，我娃比较爱烙饼的，自己吃了三个。。我用烤熟的里面夹了香菇酱来吃也挺不错。。
小贴士
处理山药记得戴手套。
醋溜淮山怎么做好吃
- 醋溜淮山怎么做好吃
- 材料大白菜500克，胡萝卜50克。调料油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量。做法1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水掸绩侧啃乇救岔寻唱默分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”焯水，捞出沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。材料替换用豆腐条替换白菜，称醋熘豆腐。口味变化调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋，称熘麻辣白菜。
脊骨淮山汤怎么做好吃
- 食材猪脊骨500克淮山适量党叁适量肌常冠端攉得圭全氦户红枣适量枸杞适量盐适量制作时间：1-2小时用餐人数：步骤1将脊骨砍小块洗去血水2准备药材，洗去尘土3加入适量清水，放入脊骨和药材，用大火煲开后转小火炖上一个小时4加入适量的盐，按口味可以加一点酱油上色
野山鸡淮山汤怎么做好吃，野山鸡淮山汤的家
- 主料山鸡1只淮山一根辅料生姜一块步骤一1.鸡是杀好冰鲜发过来的，先洗干净步骤二2.然后把鸡的肉片和骨头分开，肉片我另外用来爆炒了，骨头部位煲汤！很简单的，把鸡展开把鸡X分的肉切下来就剩下煲汤的部分了步骤三3.然后再把淮山切好，姜准备好一块步骤四4.锅里倒水下去，不要倒太多，放再放姜块下去，开火把水煮开步骤五5.水煮开后把鸡倒下去，再过十分钟把淮山也倒下去步骤六6.前面步虎郸港肝蕃菲歌十攻姜骤完成后煮20分钟大火，再煮30分钟最小的火就可以了，煮好后放盐下去，盐不要放多了，要不然把野味盖了！就这样可以好好享受原生态野味啦。烹饪技巧1、山鸡具有天然野味，不要放太多料去煲，我喜欢喝清汤的所以只放了淮山，刨淮山皮一定要带手套啊，切和洗都要，要不然很痒，我就是一个活生生的教训啊。
腊肉炒淮山薯的做法，腊肉炒淮山薯怎么做好吃，腊肉炒
- 食材(主料肌範冠既攉焕圭唯氦沥)腊肉 100g(辅料)食盐 适量(辅料)橄榄油 适量(辅料)元贞糖 适量步骤1.烧热锅倒入少许橄榄油，放入切成段的大蒜苗（白色那部分），爆出香味盛出备用。2.将切成片有腊肉倒入大火翻炒。3.尽量炒至肥肉内的油X出来，盛出备用。4.倒入切成片的淮山薯大火翻炒，调入少许盐、糖以及水。5.将大蒜苗放入翻炒均匀。6.最后把大蒜白以及腊肉都加入。7.翻炒均匀之后熄火上碟。
酱汁淮山的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料淮山 小红尖椒 香葱 生姜 大蒜籽 花椒 盐 鸡精 生抽 蒸鱼鼓油 豆豉 酱汁淮山的做法步骤1. 将淮山剥皮、洗净并切成长条状2. 将少量花椒冲洗一下备用 大蒜切片 生姜切粒 葱切小段3. 准备工作做完了就可以开始炒菜了 在锅内放入植物油适量 放入花椒 几秒后便可将花椒铲出 这样油里面会有花椒的香味4. 倒入淮山适当翻炒一小会 加入适量盐 就可以将淮山铲出5. 锅洗净 待锅烧红后放入少量植物油 将姜、蒜、豆豉、尖椒放入翻炒几秒 待闻到香味后倒入淮山6. 倒入蒸鱼鼓油和生抽 使淮山刚好变成浅黄色便可 这样不会太多也不会太少7. 撒上适量鸡精 撒上葱 香喷喷的酱汁淮山便可出锅啦小贴士1. 很多菜谱上都会说葱姜蒜爆炒 其实如果掌握不好葱很容易变黑 所以我们再出锅前再加入葱会比较好。
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- 主料鲜淮山150g白糖3勺辅料白糖3勺步骤1.鲜淮山去皮切小段2.码好盘3.锅里放清水煮开，放蒸架 隔水蒸希望淮山甜的入味的，可些撒些白糖在淮山上一起蒸。4.隔水蒸熟，10-15分钟左右5.蒸好的淮山，喜欢蜂蜜的这时直接加些蜂蜜 即可以吃啦。6.热锅里放3勺白糖、一点点水煮糖浆7.煮至水分减少涪订帝寡郜干佃吮顶经，糖水浓稠8.倒一半糖水淋在淮山上。9.剩下一半回炉继续小火煮成焦糖10.快速淋在淮山上，小心烫啊，淋上去可以听到刺啦的声音哦
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怎么做好吃，淮山枸杞炖猪蹄的家常做法
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- 用料排骨 300克虫草花 50克淮山 长甫拜晃之浩瓣彤抱廓150克盐适量鸡精少许姜 两片水适量做法2.准备下食材，淮山去皮，切段，姜切片备用！3.排骨放开水里焯几下，去除血腥味！4.排骨沥干水份，准备放入炖盅5.把所有食材都放入炖盅，加适量的水！6.选择炖！7.大约炖两个个小时左右就可以了，放适量的的盐，少许鸡精调味！8.小心端出来，这道汤就做好了！
