焖排骨十六种做法？
备用食材：
排骨300克，大蒜5瓣，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，老抽1勺，冰糖1块，淀粉2勺；
制作过程：
第一步，排骨事先准备出，将其用清水仔细冲洗干净，然后将排骨剁成块，在锅中添上水，待将排骨冷水放入锅中，焯下水；
第二步，待将水烧开后，继续煮2分钟，将排骨中的血水充分逼出，然后捞出洗净，炒锅中添上少许的食用油，将其烧热后，放入冰糖炒化；
第三步，继续炒至冰糖变成焦黄色，然后放入排骨、姜末和干红辣椒，一同翻炒，炒至排骨可以上色，加上点料酒去腥，然后再加上少许的老抽；
第四步，待排骨上色后，加入没过排骨的啤酒，大火煮至锅开后，加上锅盖小火慢慢焖煮，差不多40分钟的时间，排骨便软烂后，加上勺豆瓣酱；
第五步，淋入少许的味极鲜，翻炒均匀，看到锅中的汤汁明显变少后，加上点食盐调味，最后再用水淀粉勾芡，收汁后，撒上一点胡椒粉提味，便可出锅。
香焖排骨正宗做法？
主料：排骨400克
辅料：青泡椒1个 红泡椒1个 干辣椒5个 姜5片 大蒜4瓣
调料：黄豆酱1汤匙 蚝油1汤匙 生抽2汤匙 料酒2汤匙 冰糖15克 油适量
黄焖排骨的做法步骤：
1.排骨清洗一下，然后泡去血水。水变红就换水，其实不用泡很久，很快就水就清了，白色是脂肪粒不用管，然后捞出晾干。
2.干辣椒切圈，大蒜和姜切片，青红泡椒去籽切菱形块。青红泡椒是为了好看，一点也不辣。干辣椒是增加一点辣味，不能吃辣可以不放。
3.先调一碗酱汁，后面焖烧的时候味道容易均匀一些。1汤匙黄豆酱。我实际放了1汤匙半，有点多了，毕竟排骨少。
4.2汤匙生抽。
5.1汤匙蚝油。
6.2汤匙料酒，搅拌均匀。可以再加一些水，毕竟后面要没过排骨，焖烧一段时间。
7.锅烧热，倒少量油（1-2汤匙），下青红泡椒煸炒一两分钟，断生即盛起备用。
8.锅中再倒入稍多一点的油，下冰糖小火炒至糖融化。
9.倒入排骨翻炒，炒至排骨上色均匀。
10.下姜蒜干辣椒爆香。
11.倒入前面调好的酱汁。拌匀后盖上锅盖，煮沸后转小火焖炖10分钟左右。中间要翻动一下，让排骨入味均匀。
12.开盖尝下排骨煮熟没，咬不动继续煮会。尝下咸淡，淡了加点盐（一般不用加盐，黄豆酱、生抽和蚝油都是咸的，味道足够），咸了加点开水继续煮会。最后要是排骨熟了酱汁还剩得比较多，可以开大一点火，将酱汁收一点水。
13.将前面炒至断生的青红泡椒倒入，翻炒拌匀就可以关火了。
14.一盘咸香微甜的黄焖排骨就好了
萝卜怎么做好吃，腊排骨焖萝卜的家常做法
- 萝卜怎么做好吃，腊排骨焖萝卜的家常做法
- 步骤 1：将烟熏腊肉用热水和洗洁精清洗干净。把肉上的排骨取下来，切成小段。步骤 2：在沸水中煮2次，每次10分钟，然后捞出放在电高压锅中，加水和姜片。步骤 3：用煲汤功能煮至到动跳至保温，待温度下降，粻盯纲故蕺嘎告霜梗睛盖子能打开后，把白萝卜切块放入锅中再按煮饭功能键煮一遍即可（加白萝卜时试一下汤是否有咸味，可以自行添加盐）。步骤 4：汤煲好以后，试一下味道，自行决定是否加鸡精提鲜即可。
排骨怎么做好吃，红椒油焖排骨的家常做法
- 红椒油焖排骨的材料排骨500g 红椒30g 生姜相克食物8g 干辣椒相克食物8g 香菜相克食物8g 花椒粒8g 干辣椒8g 油适量 盐适量 酱油适量红椒油焖排骨红椒油焖排骨的家常做法第1步图片步骤 第1步排骨洗净红椒油焖排骨的家常做法第2步图片步骤 第2步红椒切块，干辣椒洗净，生姜切片，香菜切段，花椒粒备好红椒油焖排骨的家常做法第3步图片步骤 第3步起油锅下入红干椒和花椒粒小火煸香红椒油焖排骨的家常做法第4步图片步骤 第4步倒入猪排翻炒红椒油焖排骨害贰愤荷莅沽缝泰俯骏的家常做法第5步图片步骤 第5步加少许盐和酱油翻炒红椒油焖排骨的家常做法第6步图片步骤 第6步加淹没排骨的水红椒油焖排骨的家常做法第7步图片步骤第7步下入姜片大火煮开红椒油焖排骨的家常做法第8步图片步骤 第8步转小火慢炖40分钟红椒油焖排骨的家常做法第9步图片步骤 第9步收汁前倒入红椒块红椒油焖排骨的家常做法第10步图片步骤第10步翻炒1分钟红椒油焖排骨的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com 第11步出锅前撒上香菜红椒油焖排骨的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com 第12步出锅
怎么做好吃，白玉菇焖排骨的家常做法
- 步骤白玉菇焖排骨的做法步骤11.排骨洗干净，多泡几次沥干血水。加入蚝油，淀粉，黄酒，油。白玉菇焖排骨的做法步骤22.抓匀后腌制1个小时。白玉菇焖排骨的做法步骤33.锅里烧水，水开后加入白玉菇焯一分钟捞筏担摧杆诋访搓诗掸涧起待用。白玉菇焖排骨的做法步骤44.葱切段，蒜瓣切末，姜，小米辣切丝。白玉菇焖排骨的做法步骤55.热锅加油烧热后，加入蒜末，姜丝，小米辣爆香。白玉菇焖排骨的做法步骤66.下入腌好的排骨快速翻炒。白玉菇焖排骨的做法步骤77.加入白玉菇炒匀。白玉菇焖排骨的做法步骤88.加入水，差不多淹过排骨就行。白玉菇焖排骨的做法步骤99.煮开后加入盐。白玉菇焖排骨的做法步骤1010.加入酱油，盖上锅盖转小火焖煮收汁。白玉菇焖排骨的做法步骤1111.X快收完的时候加入葱段翻炒均匀即可。白玉菇焖排骨的做法步骤1212.成品。
焖排骨段的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料排骨400克辅料油适量盐适量蒜子2粒步骤1.洗净排骨，剁成段2.油锅爆香蒜子3.放入排骨一齐爆炒4.加入适量盐、几滴料酒翻炒均匀5.加入水，盖上盖焖至收汁，然后加入少许生抽和蚝油翻炒均匀便可6.装盘后，可以撒点葱花点缀，这个西红柿是多余的，可以忽略小贴士爆香排骨段时放点料酒会更好
怎么做好吃，鲜黄豆焖排骨的家常做法
- 第六十回 张永年反难杨修 庞士元议取西蜀
白菜焖排骨怎么做好吃，土豆白菜焖排骨的家常做法
- 步骤1：排骨事先用油盐，料酒，生粉，姜蒜等腌一下。步骤2：土豆去皮切成大片。步骤3：白菜洗净切成中段。步骤4：热油锅，先下排骨稍为煎香。步骤5：然后加入适量开水煮成排骨汤，约10-15分钟。步骤6：再加入土豆片。步骤7：当土豆差不多熟时，加入白菜煮至软身，并且加盐调味。步骤8：最后下点香菜增香即可。
叉烧酱焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料排骨500克 害护愤咎莅侥缝鞋俯猫辅料叉烧酱1勺油25克酱油8克蒜头2粒步骤叉烧酱焖排骨的做法步骤11.食材准备叉烧酱焖排骨的做法步骤22.热油锅，放入蒜头爆香叉烧酱焖排骨的做法步骤33.蒜头出香味后，倒入排骨煎一下叉烧酱焖排骨的做法步骤44.两边都煎至变色叉烧酱焖排骨的做法步骤55.排骨变色后，加入一勺叉烧酱叉烧酱焖排骨的做法步骤66.然后倒入酱油叉烧酱焖排骨的做法步骤77.翻炒均匀叉烧酱焖排骨的做法步骤88.然后倒入一小碗水，没过排骨即可叉烧酱焖排骨的做法步骤99.大火烧开，然后换小火加上盖子煮15分钟叉烧酱焖排骨的做法步骤1010.15分钟后，排骨熟透，大火收汁即可
黄豆焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料排骨450克五花肉200克黄豆100克辅料油适量盐适量姜适量葱适量花椒适量干辣椒适量八角适量桂皮适量香叶适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡粉适量步骤1.排骨肉清净干净，五花肉切块备用。2.黄豆泡发好备用。3.准备好所用配料。4.将排骨肉飞水备用。5.坐锅放少量的油，小火将冰糖炒化。6.放入排骨肉，老抽，料酒炒上色，放入香料炒出香味。7.放入没过排骨肉的水大火烧开。8.放入黄豆。9.加盖转中火炖至排骨肉熟烂。10.最后调入盐，鸡缉常光端叱得癸全含户粉，生抽大火收汁，放入葱花即可上碟。小贴士1. 排骨肉的熟烂度据个人口感而定，家有老人孩子可以焖烧的熟烂些。2. 可以将黄豆改找成其它配料，如花生或红腰豆之类的都可以。
卤排骨焖面的家常做法大全怎么做好
- 排骨焖面的做法步骤11.面粉加盐、鸡蛋和水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，静置15分钟，制作手擀面备用。排骨焖面的做法步骤22.花椒加热水浸泡10分钟，莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。排骨焖面的做法步骤33.小排骨剁小块，锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒，排骨变色后加料酒和红烧酱油，炒匀后加水，盖上锅盖焖煮30分钟左右。排骨焖面的做法步骤44.再放入莴笋，口菇、土豆和尖椒加盐和水继续焖煮。排骨焖面的做法步骤55.锅中菜熟后，将手擀面铺在菜上。盖上锅盖焖5分钟。排骨焖面的做法步骤66.花椒水加醋和味精调匀，辅贰滇荷鄄沽殿泰东骏倒入面中，翻炒均匀，撒上葱节即可。
排骨怎么做好吃，香菇焖排骨的家常做法
- 材料编辑主料：牛排600g，水4杯迹笭管蝗攮豪归通害坤，萝卜300g，胡萝卜200g，香菇8个，鸡蛋1个，栗子10个，银杏10个佐料酱，酱油6大勺，磨的梨6大勺，白糖3大勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜2大勺，香油1大勺，芝麻1大勺，胡椒面少量做法编辑(1)把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。(2)把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。(3)把熟排骨放在平锅里，放23佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用弱火中煮至排骨烂糊。(4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。(5)排骨煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜，胡萝卜，香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。(6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。
