稻黍稷麦菽指什么(五谷具体有哪五种)

稻黍稷麦菽指什么?

水稻、黄米、小米、小麦、豆类。

在中国几千年的农耕文明中,五谷这个词最早出自《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分,孰为夫子也?”,而“五谷”的版本很多,其中最主流的说法有两种:一种是《周礼》中记载的“麻、黍、稷、麦、菽”,另一种则是《孟子》中记载的“稻、黍、稷、麦、菽”。

民以食为天,无论科技如何发展,食品如何精美,都不能忘记农耕时代人们的勤劳奉献精神!

五谷指的是哪五种?

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指:

1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。

2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。

3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。

4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。

三字经中的稻粱菽,麦黍稷中的菽是什么意思?

  • 稻、粱、菽、麦、黍、稷是六种粮食,是人们的主要食物。稻:通常叫稻米,也叫大米。 粱:北方人把粱叫小米。 菽:豆类总称,我们叫黄豆为大豆,叫红、绿豆为小豆。 麦:常叫面粉,是把麦磨成粉。 黍:常叫玉米。 稷:稷是高粱,多数高粱用来酿酒。

稻,黍,稷,麦,菽分别是什么东西,都长

  • 是什么东西,

三字经中的稻粱菽,麦黍稷中的菽是什么意思?

  • 稻、粱、菽、麦、黍、稷是六种粮食,是人们的主要食物。稻:通常叫稻米,也叫大米。 粱:北方人把粱叫小米。 菽:豆类总称,我们叫黄豆为大豆,叫红、绿豆为小豆。 麦:常叫面粉,是把麦磨成粉。 黍:常叫玉米。 稷:稷是高粱,多数高粱用来酿酒。

稻,黍,稷,麦,菽分别是什么东西,都长

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