网友提问：
想吃甜品太贵，自己做又不会，怎样用牛奶做出百搭甜品？
优质回答：
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于怎样用牛奶做出百搭甜品这个问题，我来分享我的看法。
说起做甜品，牛奶绝对是不可少的原料之一。不管是面包、蛋糕，经典甜品基本都少不了牛奶。而且牛奶营养丰富，富含蛋白质，经常食用对人体健康有益。以牛奶作为主原料可以制作多种美食。今天就来和大家分享几种牛奶制作的甜品。
牛奶炖蛋
这款搭配是牛奶的经典甜品，口感顺滑，奶香四溢。
食材：鸡蛋2个，纯牛奶250ml(1盒)，白砂糖20克，芒果半个
做法：1、鸡蛋倒入碗中，加糖打成蛋液，搅拌至糖充分溶解。
2、用细筛过滤，这样口感更细腻。
3、将牛奶缓慢倒入蛋液，一边倒一边搅拌，混合均匀。
4、再倒入筛网中过滤，表面尽量不要留气泡。泡沫可以用小勺撇去。
5、用保鲜膜盖好，放入蒸锅中，大火加热。
6、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
7、芒果去皮切小块，放在表面做装饰。也可以用其他水果。
木瓜奶昔
这是我自己在夏天特别喜欢吃的一道饮品。做法简单但是口感很好。
食材：木瓜半个，牛奶250ml，白砂糖少许。
做法：1、木瓜去皮去籽，切成小块。
2、三分之二木瓜和牛奶一起放入果汁杯中，再加入白砂糖，搅打成奶昔。
3、撒入剩下的木瓜肉即可。
牛奶小丸子
这是一道热的甜品，冬天来了很适合吃。
食材：小丸子适量，可以去超市买现成的，也可以自己用糯米粉做。牛奶500ml。葡萄干、麦片少许，白砂糖少许。
做法：1、锅内放清水，水开后放入小丸子，煮至漂浮后捞出。
2、牛奶倒入锅内，煮至冒小泡。
3、煮好的小丸子倒入牛奶中，加糖，撒葡萄干和麦片即可。也可以根据自己的口味，加入其它果干、水果等。
牛奶真的是一种百搭原料，可以制作很多甜品，喜欢什么不妨自己尝试制作吧。
上就是关于牛奶可以制作什么百搭甜品的回答。如果您有其他见解，欢迎来留言讨论。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和答主，有很多好吃的要和你分享。
其他网友回答
买牛奶加白糖煲滚后放冰箱存放，当饮料
其他网友回答
我是二姐，我来回答下想吃甜品但是感觉太贵，自己做又不会，那么怎样用牛奶才能做出百搭甜品的问题。
甜品自己在家就能做，比如姜汁撞奶
现在卖的甜品确实价格很贵，一份甜品都是二十三块钱了，而且带上牛奶的甜品的价格可谓是更加昂贵的。一般卖奶昔或者奶味沙冰等等都需要卖到很贵的价格，那么奶味的蛋糕或者奶制品的甜品那就更加昂贵了，所以大家都想着自己在家做的话能不能做出美味的牛奶的甜品出来，二姐觉得这样是可以的，而且做出来的好的话就会既简单又美味，所以题主说到这个问题的时候，二姐也和大家分享下怎样做出来这道美味的姜汁撞奶出来，能让做出来的牛奶的甜品就能美味还好吃了。
二姐说说牛奶做出来的百搭甜品
牛奶是我们常喝的一种饮品，而且牛奶和好几种食材都是百搭的，我们不仅可以自制芋圆再加上牛奶、炼乳以及其他的甜红豆等食材做一道美味的牛奶饮，而且可以用牛奶做出美味的姜汁撞奶出来。
二姐相信姜汁撞奶无论从表面有X和光泽的外表上面，还是从浓郁的奶香味和姜汁的香味上面，都深受到大家的喜欢了，尤其在现在天气比较冷的时候，姜汁撞奶更能让大家从里到外都会感觉温暖，另一个原因就是姜汁撞奶的味道深深吸引着我们。二姐近几天也给家里人做过姜汁撞奶，而且这个姜汁撞奶的做法也简单，作为下午茶来说和其他美味搭配起来吃真的非常好了，所以二姐也觉得这个姜汁撞奶也符合题主说的百搭甜品。
做法如下：这里牛奶选用就用我们平时喝的纯牛奶就好，这样我们做的时候能品尝到纯正的牛奶香味，而且不会添加其他的果味的话会让生姜的味道更加浓郁，这样做姜汁撞奶也会比较成功。所以二姐建议大家买原味牛奶就可以了。
生姜的选择我建议用新鲜的生姜，这样带的X也比较多，这样也能保证生姜水和热牛奶混合之后，能做出成功的姜汁撞奶出来。而且二姐不建议大家买现成的姜汁，因为在里面添加了食材，这样做出来的姜汁撞奶十有X不会成功的。二姐觉得如果想做姜汁撞奶，那就需要大家费点心思用生姜自己榨汁，这样做出来的姜汁撞奶基本会成功的。
这是我们需要准备的食材，还有一点白糖要准备出来，这是为了增加姜汁撞奶的甜度，而且能为了降低一些生姜的辛辣感觉。
现在我们开始榨汁，需要将生姜清洗干净然后沥干生姜中的水分，然后就将生姜的外皮去掉，去掉之后切成小块然后将生姜放到研磨机中，研磨成泥之后我们需要拿出滤布出来。这一步二姐觉得也比较重要，保留下生姜的X然后去掉生姜碎末能让姜汁撞奶做出来的效果更好一些。然后我们开始热牛奶，牛奶稍微加热的温度高一些，利用牛奶的热度让生姜汁和牛奶混合，这样才能让姜汁撞奶凝固起来，接下来把白糖加进去。
然后我们将热好的牛奶倒入生姜汁中，可以在放生姜的碗周围围上一条毛巾，这样防止散热过快，接下来盖一个密闭的盖子焖上10分钟左右，这样就做好了美味的姜汁撞奶。
总结
以上就是二姐写的关于牛奶做百搭甜品的回答，二姐觉得姜汁撞奶这个甜品配上任何小吃都是可以的。
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