网友提问：
吃什么会引起尿酸高？
优质回答：
一般认为，尿酸高即痛风。
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病，它的要害是血液中尿酸过高，由于尿酸的沉积而累及肾脏、关节等器官。
对痛风除了综合治疗外，在自我保健方面，合理的饮食对防止病情的发展起着至关重要的作用。鸡蛋、牛奶不含嘌呤，绝大多数蔬菜（菌类、菠菜、扁豆、芦笋、豆类除外）、水果含嘌呤甚少，可以放心食用。对含嘌呤很高的食物，如动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜和各种肉汤等，当然应“敬而远之”。
但对含嘌呤“不太高”的食物应该区别对待，因为嘌呤是亲水性物质，以鸡为例，如果将鸡肉用水煮后，鸡肉中的嘌呤约可减少一半，弃汤食肉，不失为聪明的办法；吃豆腐而不吃黄豆，也是同样的道理。当然，还要注意适量。
痛风病人不宜饮酒，因饮酒会造成体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排出有竞争作用。啤酒尤其不能饮，因啤酒中含有较多核酸，核酸经过代谢，最终分解为尿酸。
国外医学家主张，如患者控制饮食、停止饮酒，肥胖者通过调整饮食减肥，并多饮水，则相当多的痛风病人在不服用降尿酸药的情况下，血尿酸也有可能自然降至正常水平。
患者虽可服用降尿酸的药物（包括排尿酸药苯溴马隆和抑制尿酸合成药别嘌醇），但如能通过合理饮食而使尿酸自然降下来，那当然是最理想不过的了。
痛风病人如何安排饮食？
饮食的一般原则是避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等一级和二级高嘌呤食物。饮食搭配以三级和四级为主。需要严格戒酒，以防急性发作。为促进尿酸X宜多饮水，使尿量每天在2000ml以上。饮食计划要综合制订，既要减少嘌呤摄入，又要营养全面，防止从一个极端走向另一个极端。
下面介绍一个低嘌呤饮食方案供患者参考。
其他网友回答
从08年发现高尿酸痛风，从此我与它展开了长达8年的斗争，在这些年里我被它折磨的近乎绝望， 随着频繁发作，疼痛的加剧，我几乎丧失了最基本的行动能力，因为疼痛，我也经历了无数不眠的夜晚，因为它，我不得以频繁的请假竟导致了我失去了我的工作，当时我的感觉它就像一个幽灵一般，不知何时会出现折磨我，已经不是简单的疼痛的问题，它已经完全影响了我的正常生活！
自从查出尿酸高导致的痛风开始，我的生活就再也没有安逸过了，我平时没什么爱好，喜欢和朋友们聚在一起喝喝酒，聊聊天.打打羽毛球，08年的集体组织体检.我的尿酸值查出了548，
大夫说我的尿酸值超标，让我注意饮食，我根本没放在心上，一周后我在和朋友打完球回到家感到脚踝有点疼，觉得可能是扭到，抹了点软膏就睡觉了.没想到第二天我的脚就疼的无法落地，我依医生的嘱托做了全面检查，尿酸值竟达到了754，并说我的肠胃和肝功能也有损伤，这让我害怕直至，我一直是按照大夫的嘱托服药注意饮食，非但没好竟然还加重了.我当时就问医生，我这个高尿酸痛风到底怎么办，医生的回答竟然就是这个痛风就是这样，没有办法解决.这让我又气又无奈！
我开始自己在网上寻找方法，经过大半年的研究，我明白降低控制尿酸.再溶解痛风关节的结晶体才是解决痛风的正确方法，于是我给自己制定了严格的饮食和锻炼计划，我的体重从160多降到了140多，自己感觉也精神了好多，但是还是有痛风的情况发生，我去复查我的尿酸值还是高达650以上，我很费解，我坚持了一年多的计划也就如此而已？我真的渐渐失去了信心。
后来一个老中医跟我说喝菊苣栀子茶效果好，中医说菊苣栀子茶适量饮用有利于尿酸盐从X中排出，对病情有利。早在三国时期菊苣栀子茶疗就做为一种中医治疗方法被文献记载。通过现代科学工艺，萃取茶叶中的有效治疗成份，结合中医古方治疗痛风病的方法，就是菊苣栀子茶。很多人其实还不知道这茶的好处，我是受益者，真的觉得食疗有时候比西药好得多啊，西药是治标不治本。
还记得那时候我将信将疑的喝了三个月，，去医院检查尿酸从650降到了520多，这让我真的很振奋，一直到现在4个月，我现在的尿酸值只有336，痛风再也没有来找我的麻烦!
，我知道常年的痛风到底有多难受，我太能理解和我类似的患者的痛楚了，我希望更多的痛风患者能早日获得健康，远离痛风给我们所有人带来的伤害!!!
