麻辣香锅料和火锅底料区别 麻辣香锅的底料和火锅底料一样吗

网友提问:

麻辣香锅的料跟火锅底料有什么区别?

优质回答:

(一)麻辣香锅的底料比较杂,毕竟人家叫香锅嘛能理解

(二)火锅底料的相对比较简单,主要包括调味料和香料

(三)口味方面个人觉得麻辣香锅属于麻辣清香型

受众X体较广,符合多种口味的人。

(四)火锅底料比较符合麻辣型,对于不吃辣的可

真是一道难过的坎。

(五)麻辣香锅底料包括:

1??花椒,蚝油,白寇,鱼豆腐,桂皮,甘草

生姜,草果,香菇,大葱,竹笋片,生姜

大蒜,香叶,牛油,花菜,鸭肠,山奈

辣椒,芝麻

(六)火锅底料包括12种调味品,12种香料组成

1??调味类:

花椒,豆豉,干辣椒,老姜,大蒜

食盐,冰糖,醪糟,料酒,味精

鸡精,胡椒粉

2??香料类:

孜然,桂皮,X寇,灵草,排草

白豆寇,草果,砂仁,山奈,丁香

大茴香,小茴香

(七)以上就是我所知道的,区别还是有所不同的

你看懂了吗?

其他网友回答

一个有汤一个没有汤,还有麻辣香锅可能麻料会放的多一点增加麻麻的口感。