网友提问:
土豆放什么调料烹调才好吃?
优质回答:
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土豆放什么调料烹调才好吃,取决于是素炒土豆?还好是跟其他食材搭配做的花式菜品。
简单的菜品,相信大家见过不少,跟大鱼X混搭的菜式,也耳熟能详。小编编给大家介绍一个比较少见的菜式。
叫做“X虾戏珠”。与众不同的是,里面没有虾,哈哈,有兴趣的小伙伴接着往下看吧。
准备:土豆2两,胡萝卜4两,香菇2两,豌豆半斤,淀粉、胡椒粉、水淀粉、食盐、味精、白糖各适量。
步骤:
1、把胡萝卜去皮清洗干净后蒸熟。土豆清洗干净后蒸熟、去皮。香菇用温水泡发后清洗干净。
2、鲜豌豆洗净装碗里,加入适量素高汤,大火蒸熟。把土豆、香菇和胡萝卜切碎捣成蓉。
3、加入适量食盐、胡椒粉和淀粉拌匀,戳成条,再切段。炒锅置火上,倒入植物油烧热。
4、将切好的馅料放入炸至表面收浆,快速捞出沥油。锅内留少许底油,投入翻炒片刻再投入豌豆。
5、撒入食盐、味精、白糖、胡椒粉翻炒均匀。用水淀粉勾芡后,起锅装盘即可。
黄油土豆排
准备:土豆1斤,黄油3两,淀粉2两,鸡蛋1枚,白糖、食盐、花生油各适量。
步骤:
1、土豆去皮后洗净,旺火蒸熟再碾压成土豆泥。放入盆内加入黄油、食盐、白糖和淀粉,搓成面团。
2、鸡蛋磕入碗里打散,加入适量淀粉搅拌成鸡蛋糊。将土豆泥整成一个个饼形,蘸上鸡蛋糊。炒锅放入花生油。
3、烧至五成热,将土豆饼放入炸成金黄色,捞出沥油装盘即可。
阅读提示:本文旨在介绍食材。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料,作者不对结果承担责任。
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薯条和酸茄酱是绝配。小朋友们的真爱。
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土豆 有的地方又名 洋芋。我们先从各各角度考虑,1土豆内部含淀粉量高,切好的土豆水里一漂都会有白色的粉随着水出来。土豆的吃法很多,可以做成红烧肉 蒸土豆 而比较有名的就是油炸土豆,云贵川地区很是流行,其中麻辣土豆 酥脆土豆,可以说被我们大中国人民做的五花八门,无论 川菜 粤菜 豫菜 湘菜 渝菜 都有它的身影,被大厨们做的有模有样。本人觉得最好吃的土豆就是小时候肚子饿的时候把土豆放火里烧熟拿出来皮烧脆了也糊了,直接吃才是最好吃的,各位小伙伴觉得怎么样呢?您们觉得最好吃的土豆是什么样的呢?欢迎留言讨论!!
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如果是喜欢吃清淡的小伙伴可以试试一下方法
1.土豆削皮,洗净,切片(稍微厚点)
2.直接电饭煲煮饭的时候,当个隔层上锅蒸熟即可
3.调料直接生抽加点油蘸着土豆吃就可以了,喜欢吃辣的,可以加点蒜末,红色辣椒,或者老干妈也可以,简单方便
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在这大好时光里很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
我认为土豆可以做成好多美味,
1.酸辣土豆丝,土豆切丝,冲水洗掉淀粉,葱,蒜切末,土豆丝开焯一下水,锅放油烧热放花椒粒干辣椒炸香,入葱蒜爆香放土豆丝,大火爆炒,放盐味,烹醋出锅。
2.干锅土豆片,土豆切片,青红椒切圈,
五花肉切片,平底锅放油烧热把土豆片煎成俩面金黄,留底油把五花肉煸香,放葱姜蒜爆香,家豆瓣酱,香辣酱各10克,炒香放土豆片青红椒圈继续炒,加料酒,酱油,糖,鸡精继续炒,淋红油出锅。
3.芝士土豆泥 :土豆,马苏里拉芝士,洋葱,黑胡椒,胡萝卜,黄油,
土豆去皮切片蒸熟,制成泥,胡萝卜洋葱切成末,锅入黄油烧热下胡萝卜洋葱末炒香,土豆泥加入炒好的胡萝卜洋葱末放入烤盘,加盐,黑胡椒调味,铺一层马苏里拉奶酪,烤箱200度烤至融化金黄色即可。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!