网友提问:
水果滞销问题出在哪里?
优质回答:
又到了鲜果上市的季节,琵琶、荔枝、樱桃、杏、桃、西瓜纷至沓来,各地果农弃果的悲情不断。
不少果农宁可讲果子废弃也不X,为什么果农卖水果难?
简单分析一下。
人口老龄化严重,对水果的消费能力越来越小,加之有进口水果的替代,水果丰产了当然就会有一部分滞销,特别是对于质量差的,想卖高价而错过了最佳出货时机的,交通不便利的。
过去没有冷链保鲜条件,树上摘下来的鲜果有一半儿能吃进人嘴就不错了,从树上到人嘴的途中至少损烂过半,有些品种基本上不可能长途运输,比如说水X。40年前你去问问哪里的水X最好吃?苏州人说苏州的最好吃、无锡人说无锡的最好吃、常州人说常州的最好吃,为什么?因为当时产地X可以等水果成熟了摘,异地X半生的时候就得摘,当然异地水果不如本地水果好吃了。所以过去主要是当地人吃当地水果,不存在现在这样大片的地区水果滞销的问题。
冷链仓储物流发达的早已不是当年可比的了,水果从树上到人嘴的途中烂损很小了,所以也就不需要那么多水果了,如今的水果可以长途运输,质量偏差不适合种植水果的地方的劣质水果不滞销那是没有天理。 因地制宜,该种植水果的地方种,不适宜种的地方就别种了,别听那帮人瞎忽悠,忠告。
其他网友回答
谢谢老友邀请。
在中国,我始终坚信一句话——没有卖不掉的东西!之所以出现滞销。绝对有原因!
本人曾经在蔬果批发市场做过13年,对这里的门道还是懂一点点。说实话,现在的果蔬等农产品滞销不滞销,农户们根本不具有话语权。除非你离大城市近。想要解决这些农副产品滞销的问题,个人认为必须解决下面的几个问题。
第一个问题,资本对市场的垄断。简单的例子就数姜、蒜这几种。因为资本的大量介入,导致价格疯涨,来年种植户发现利润如此之高,跟风进场,又会导致暴跌、滞销,这时候,资本又会大量的X,然后再次抬高价格X。同样的情况,也适用于水果市场。资本就像是洪水猛兽。割完生产者,再去收割消费者~
第二个问题,隐蔽的蔬果批发黑团体。这一帮人,混迹于全国各大批发市场,农副产品的价格基本都是他们来规定。X体十分庞大,从X、运输、X以及控制各个大城市批发市场,已经形成一整套利益团体。举个最简单的例子,2004年,福建有一个蔬果批发,发现杭州的青椒价格非常诱人,达到每百公斤500元利润,于是就大量X青椒到杭州批发,然而,等他抵达杭州的当天,那些长期控制杭州青椒价钱的批发商们,把同品种青椒批发价格从每百公斤920元给爆降到百公斤230元。直到那个福建批发商巨亏几十万离场而终结。同样的情况,在所有大型批发市场都不稀奇。包括水果、蛋禽肉类、干货等所有农副产品!
第三个问题,市场价格联动机制的区域化明显。打个比方来说,今年好像北方的西瓜出现滞销,瓜农拉着瓜卖不出去,很多甚至卖一车瓜出去都不够油钱,而我所在的杭州,西瓜的批发价格就没有低于0.7元过。偶尔出现小批量的,也是短时间就被抢购一空。如果价格联动机制变成全国性的一种机制。相信能从根本上解决大部分农副产品滞销的问题。
第四个问题,农副产品的质量把控没有严格的流程,一旦出现一些负面的消息,对农户来说,就等于一场灭顶之灾。类似的例子不用详细的介绍了吧?
想真正的解决农副产品滞销的问题,不是你种多少的问题,主要还是流通环节太多的不公平。不解决这个问题。受伤的永远是农民!