网友提问：
怎样无土种植香椿芽苗菜？
优质回答：
香椿苗是有独特香味的一种高端菜，一般采摘香椿树春天刚发芽的做菜，属于季节性蔬菜。后来为了达到长年都有香椿芽，许多地方采用大棚温室矮化种植香椿树这样冬天也能保证有香椿芽上市，大棚矮化种香椿树采芽，需要一定的投资和技术所以目前只有少数地方有生产。
无土种香椿芽苗菜是利用种子自身营养长成的芽苗菜，投资少技术要求也不高，一般温度适宜15天左右采收，可立体种植，目前有纸上种香椿苗，水培香椿苗，基质种香椿苗几种种法，香椿种最好选除翅的净种，买回来直接泡就可以了，香椿发芽慢所以发芽前一定要保持X，前期弱光下生长，在X前两三天增强光照，能增大叶片提高品质。香椿芽苗菜可一年四季种植，克服了香椿树采芽季节性缺点，各种可根据当地消费习惯和市场作为创业投入。
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1)生产场地 空闲房屋，日光温室，塑料大棚都可以进行常年生产，要求是通风透气、采光良好。
(2)育苗盘 一般选择外径长60厘米、宽24厘米、高4～6厘米，平底有孔的黑塑料硬盘。
(3)栽培架 是供摆放育苗盘用，最好是钢铁结构，结实耐用。长度因地制宜，可长可短，宽40-50厘米，层间距30-40厘米。
(4)其它用具 需要喷雾器或其它喷水设施，锅炉或其它保温设施，草帘、遮阳网或其它遮阳设备。还要准备做基质用的旧报纸。
(5)场地消毒
每个月消毒一次，可以选用84消毒液，高锰酸钾溶液，多菌灵任其一种即可。方法是：先将门窗密闭，将消素液喷洒地面或墙壁，过2个小时后，打开门窗通风即可。
(6)育苗盘消毒
每用过一次的育苗盘都要先清洗，去掉上面的杂质。再用0.1%的高锰酸钾溶液或0.1%的多菌灵溶液浸泡20分钟。再用清水冲洗晾晒即可。
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芽苗菜现在是在X大前提下新兴的产业！只是利用种子贮存的营养，发芽生苗，长到一定长度就采收！就香椿苗的问题，因出芽率低，生长要求高，不建议做香椿芽苗菜！可选的很多，油葵，豌豆，松柳，小麦等！
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香椿树属于木质植物 应该不能无土栽培(水培)近几年香椿芽菜的营养价值得到很好的宣传推广 有很多农民采用了大棚种植 效果非常的好 还能一年四季都可以收割
